Evento di Quo vadis? – Festival delle culture e delle lingue
martedì 6 febbraio, dalle ore 18:30 alle 21:30
Laives, Centro Don Bosco
Nel 2010, la cucina tradizionale messicana è stata dichiarata dall’UNESCO “Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità”. Gli iscritti, guidati dalla chef Magdalena Viveros, prepareranno e assaggeranno alcuni dei piatti appartenenti alla tradizione di questo Paese. Quella messicana è una cucina elaborata e ricca di simboli, nella quale ricopre un ruolo fondamentale l’utilizzo di utensili speciali come, per esempio, metates e molcajetes (mortai di pietra). Saranno proprio questi ultimi i protagonisti della preparazione delle tortillas artigianali che verrà realizzata dai partecipanti durante questo viaggio culinario alla scoperta del Messico.
L’evento ha un costo di 15,00€ e un massimo di 10 partecipati. Info e iscrizioni all’indirizzo info@quovadisfestival.it.